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振蕩培養(yǎng)箱用于發(fā)酵香菇殘次品產(chǎn)蛋白酶優(yōu)化! (1)為了充分綜合利用香菇資源,該研究以米曲霉(Aspergillus oryzae)為發(fā)酵菌種,對香菇殘次品進行液態(tài)發(fā)酵,以蛋白酶活為響 應值,采用單因素試驗和響應...
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高溫烘箱用于石斛熱風干燥工藝升級! (1)在探索兩種熱風干燥方式對鐵皮石斛品質(zhì)的影響,以期為鐵皮石斛干燥工藝的優(yōu)化提供參考。...
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冷藏鱸魚肉品質(zhì)升級。 (1)研究魚皮膠原蛋白酶解液復合膜處理對冷藏鱸魚肉品質(zhì)的影響。...
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